論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
代表的な研究機関
sensory evaluationに関する論文を発表している代表的な機関のリストです
頻出キーワード
sensory evaluationに関する論文で良く出現する論文キーワードを集計しました
- sensory evaluation
- eye-tracking
- 視標追跡
- image analysis
- 画像解析
- tactile sensor
- 触覚センサ
- chlorination
- 塩素化
- odor
- 匂い
- volatile compounds
- 揮発性成分
- scallop
- alpha-amylase
- αアミラーゼ
- elderly
- 高齢者
- flavor
- 風味
- microstructure
- 微細構造
- cooked rice
- 米飯
- Staphylococcus aureus
- 黄色ブドウ球菌
- quantitative evaluation
- 定量的評価
- polypropylene
- ポリプロピレン
- friction
- 摩擦
- plastic
- 可塑的
- texture
- mastication
- 咀嚼
- artificial neural network
- 人工ニューラルネットワーク
- subcritical water
- coating
- コーティング
- hypoxia
- 低酸素
- knot
- 結ビ目
- volatiles
- 揮発性
- metabolomics
- メタボロミクス
- usability
- 有用性
- user experience
- ユーザエクスペリエンス
- accessibility
