論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
代表的な研究機関
potatoに関する論文を発表している代表的な機関のリストです
頻出キーワード
potatoに関する論文で良く出現する論文キーワードを集計しました
- potato
- ジャガイモ
- sweet potato
- サツマイモ
- starch
- 澱粉
- GC-MS
- ガスクロマトグラフィー質量分析
- SSR marker
- high hydrostatic pressure
- 高水圧
- saccharification
- 糖化
- nuclear magnetic resonance (NMR)
- 核磁気共鳴
- resistant starch
- 難消化性デンプン
- cooking
- 調理
- beta-carotene
- βカロチン
- carotenoid
- カロテノイド
- anthocyanin
- アントシアニン
- blood pressure
- 血圧
- Caucasians
- コーカサス人種
- physicochemical properties
- 物理化学的性質
- thermal properties
- 熱的性質
- allelopathy
- 他感作用
- competition
- 競合
- pretreatment
- 前処理
- hardening
- 硬化
