論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
佐賀大学と共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
佐賀大学から発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
佐賀大学から発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- fatty liver
- 脂肪肝
- oxidative stress
- 酸化ストレス
- secretion
- 分泌
- Hep G2 cells
- HepG2細胞
- emission
- 放出
- germination
- 発芽
- heating
- 加温
- dielectric barrier discharge
- 誘電障壁放電
- inactivation
- 不活性化
- ferulic acid
- フェルラ酸
- obesity
- 肥満
- MCP-1
- 単球走化性タンパク質-1
- glucose
- グルコース
- quercetin
- ケルセチン
- flavonoid
- フラボノイド
- GC-MS
- ガスクロマトグラフィー質量分析
- metabolomics
- メタボロミクス
- modeling
- モデリング
- energy consumption
- エネルギー消費
- diffusivity
- 拡散率
- starvation
- 飢餓
- SH-SY5Y cells
- autophagy
- オートファジー
