論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
日本大学と共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
日本大学から発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
日本大学から発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- diterpenoid
- ジテルペノイド
- ultrasonic
- 超音波
- fermentation
- 発酵
- water absorption
- 水分吸収
- viscosity
- 粘性
- hardness
- 硬度
- liver fibrosis
- 肝線維症
- nitric oxide (NO)
- 一酸化窒素
- rheology
- レオロジー
- phase diagram
- 相図
- recombinant proteins
- 遺伝子組換エタンパク質
- membrane
- 膜
- glucose
- グルコース
- asteraceae
- キク科
- sesquiterpene
- セスキテルペン
- cytotoxicity
- 細胞傷害性
- Lamiaceae
- シソ科
- rearrangement
- 再編成
- amino acids
- アミノ酸
- nucleic acids
- 核酸
- microbiota
- 微生物叢
- liver regeneration
- 肝再生
- tranexamic acid
- トラネキサム酸
- glass transition
- ガラス転移
- gluten
- グルテン
- thermodynamics
- 熱力学
- plasticizer
- 可塑剤
- antibody
- 抗体
- hepatitis C virus
- C型肝炎ウイルス
- hepatitis B virus
- B型肝炎ウイルス
- horseradish peroxidase
- 西洋ワサビペルオキシダーゼ
- metabolite
- 代謝物
- gut microbiota
- Streptomyces
- ストレプトマイセス
- HPLC
- 高速液体クロマトグラフィー
- adiponectin
- アディポネクチン
- caspase
- カスパーゼ
- apoptosis
- アポトーシス
- digestibility
- 消化性
- dehydration
- 脱水
- ELISA
- 酵素結合免疫吸着検定法
- diagnosis
- 診断
- Fabaceae
- マメ科
- candida
- カンジダ
- glycerol
- グリセリン
- bioreactor
- バイオリアクター
- oligosaccharide
- オリゴ糖
- qNMR
- aspiration
- 吸引
- gels
- ゲル
- PPAR-alpha
- ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体α
- lipid metabolism
- 脂質代謝
- cellulase
- セルラーゼ
- Trichoderma reesei
- iron deficiency
- 鉄欠乏
