論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
東京農業大学と共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
東京農業大学から発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
東京農業大学から発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- liver
- 肝臓
- polyphenol
- ポリフェノール
- high-fat diet
- 高脂肪食
- rice
- イネ
- skin
- 皮膚
- hyaluronan
- ヒアルロナン
- antioxidant activity
- 酸化防止活性
- viscosity
- 粘性
- texture
- gelatinization
- ゼラチン化
- p27
- PPAR
- ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体
- lipid metabolism
- 脂質代謝
- gene expression analysis
- 遺伝子発現解析
- antibacterial activity
- 抗菌活性
- polyhydroxyalkanoate
- ポリヒドロキシアルカン酸
- microbiota
- 微生物叢
- essential oil
- 精油
- inverse problem
- 逆問題
- thermal diffusivity
- 熱拡散率
- parameter estimation
- パラメータ推定
- physical properties
- 物性
- RNA sequencing
- RNA配列
- sake
- pregnancy
- 妊娠
- neonate
- 新生児
- whey protein
- 乳清タンパク質
- mitochondrial dysfunction
- ミトコンドリア機能不全
- energy metabolism
- エネルギー代謝
- skeletal muscle
- 骨格筋
- isoflavone
- イソフラボン
- equol
- エコール
- osteoporosis
- 骨粗鬆症
- apoplast
- アポプラスト
- vacuole
- 空胞
- zinc transporter
- 亜鉛輸送体
- osteogenesis
- 骨形成
- formaldehyde
- ホルムアルデヒド
- cholesterol
- コレステロール
- keratinocyte
- ケラチノサイト
- polysaccharide
- 多糖
- detoxification
- 解毒
- cadmium
- カドミウム
- circadian clock
- 概日時計
- BMAL1
- clock
- 時計
- PI3K
- ホスファチジルイノシトール3キナーゼ
- iron deficiency
- 鉄欠乏
- free radical
- フリーラジカル
- HPLC
- 高速液体クロマトグラフィー
- amino acids
- アミノ酸
- Lactobacillus
- ラクトバチルス
