論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
大阪府感染症情報センターと共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
大阪府感染症情報センターから発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
大阪府感染症情報センターから発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- LC-MS-MS
- 液体クロマトグラフィー･タンデム質量分析法
- Vietnam
- ベトナム
- fish
- 魚
- DNA
- デオキシリボ核酸
- Enterobacteriaceae
- 腸内細菌科
- food poisoning
- 食中毒
- histamine
- ヒスタミン
- Listeria monocytogenes
- リステリア菌
- GC
- styrene
- スチレン
- polystyrene
- ポリスチレン
- meat
- ESBL
- Salmonella
- サルモネラ
- shrimp
- エビ
- aquaculture
- 水産養殖
- GC-MS
- ガスクロマトグラフィー質量分析
- influenza virus
- インフルエンザウイルス
- food allergy
- 食物アレルギー
- validation study
- 確認試験
