論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
徳島大学と共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
徳島大学から発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
徳島大学から発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- lymphocytes
- リンパ球
- Chinese hamster ovary cells
- チャイニーズハムスター卵巣細胞
- cytotoxicity
- 細胞傷害性
- calcium
- カルシウム
- shiga toxin
- 志賀毒素
- atherosclerosis
- 粥状動脈硬化
- NRF-2
- 核呼吸因子2
- recombinant protein production
- Lactobacillus gasseri CP2305
- DNA microarray
- DNAマイクロアレイ
- antibody production
- 抗体産生
- metabolite
- 代謝物
- bioavailability
- 生物学的利用率
- coffee
- コーヒー
- kinetics
- oxidation
- 酸化
- hydrolysate
- 加水分解産物
- seaweed
- 海藻
- caffeine
- カフェイン
- Keap1
- autophagy
- オートファジー
- acetaldehyde
- アセトアルデヒド
- aldehyde dehydrogenase
- アルデヒド脱水素酵素
- histone modification
- gene amplification
- 遺伝子増幅
- monoclonal antibody
- モノクローナル抗体
- siRNA
- 低分子干渉RNA
- sleep quality
- 睡眠の質
- insomnia
- 不眠
- probiotics
- プロバイオティクス
- mastication
- 咀嚼
- dysphagia
- 嚥下障害
- viscosity
- 粘性
- deglutition
- 嚥下
- tyrosinase
- チロシナーゼ
- melanogenesis
- メラニン形成
- Kampo medicine
- 漢方医学
- lysophosphatidic acid
- リゾホスファチジン酸
- PPAR-alpha
- ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体α
- PPAR-gamma
- ペルオキシソーム増殖剤活性化受容体γ
- polyunsaturated fatty acids
- 多価不飽和脂肪酸
- biotechnology
- バイオテクノロジー
- statistical analysis
- 統計解析
- cell proliferation
- 細胞増殖
- metabolomics
- メタボロミクス
- zinc
- 亜鉛
- arachidonic acid
- アラキドン酸
- oxidative stress
- 酸化ストレス
- fluorescence in situ hybridization (FISH)
- 蛍光インサイツハイブリダイゼーション法
- cholesterol efflux
- コレステロール流出
- inflammation
- 炎症
- lipid peroxidation
- 脂質過酸化
- LC-MS
- 液体クロマトグラフィー質量分析
- transition metals
- 遷移金属
- mass spectrometry
- 質量分析
- aging
- 加齢
- salivary gland
- 唾液腺
- atrophy
- 萎縮症
- MRSA
- メチシリン耐性黄色ブドウ球菌
- IL-8
- インターロイキン8
- CCL20
