論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
代表的な研究機関
gelationに関する論文を発表している代表的な機関のリストです
頻出キーワード
gelationに関する論文で良く出現する論文キーワードを集計しました
- gelation
- ゲル化
- oxidation
- 酸化
- gels
- ゲル
- protein
- タンパク質
- clarithromycin
- クラリスロマイシン
- pectin
- ペクチン
- calcium
- カルシウム
- gelatin
- ゼラチン
- extraction
- 抽出
- amylose
- アミロース
- transglutaminase
- トランスグルタミナーゼ
- fluorescence
- 蛍光
- fluorescence microscopy
- 蛍光顕微鏡
- diffusion coefficient
- 拡散係数
- oligomer
- オリゴマー
- thermal stability
- 熱安定性
- anodization
- 陽極酸化
- meat
- glucose oxidase
- グルコース酸化酵素
- hydrogen-bond
- 水素結合
- self-assembly
- 自己組織化
- SDS-PAGE
- SDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動法
- scanning electron microscopy (SEM)
- 走査型電子顕微鏡
- beta-lactoglobulin
- βラクトグロブリン
- differential scanning calorimetry (DSC)
- 示差走査熱量測定
- bound water
- 結合水
- curdlan
- カードラン
- crystallization
- 結晶化
- cellulose
- セルロース
- chemically amplified resist
- 化学増幅レジスト
- sugar
- 糖
- cross-linking
- 架橋結合
- recycling
- 再利用
- small-angle X-ray scattering (SAXS)
- X線小角散乱
- data analysis
- データ解析
- morphology
- 形態学
- transmission electron microscopy (TEM)
- 透過型電子顕微鏡
- sensor
- センサー
