論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
宮崎大学と共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
宮崎大学から発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
宮崎大学から発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- HPLC
- 高速液体クロマトグラフィー
- real-time polymerase chain reaction (PCR)
- リアルタイムPCR
- food
- 食物
- fluorescence detection
- 蛍光検出
- algae
- 藻類
- antioxidant activity
- 酸化防止活性
- prevalence
- 有病率
- food poisoning
- 食中毒
- LAMP
- リソソーム膜タンパク質
- Campylobacter
- カンピロバクター
- seasonal change
- 季節的変動
- cytosolic sulfotransferase
- docosahexaenoic acid (DHA)
- ドコサヘキサエン酸
- fatty acid
- 脂肪酸
- cellulase
- セルラーゼ
- spontaneously hypertensive rat
- 自然発症高血圧ラット
- blood pressure
- 血圧
- gamma-aminobutyric acid (GABA)
- γアミノ酪酸
- meat
- parasite
- 寄生虫
- detection
- 検出
- aldehydes
- アルデヒド
- polyunsaturated fatty acids
- 多価不飽和脂肪酸
- lipid peroxidation
- 脂質過酸化
- amino acids
- アミノ酸
- compost
- 堆肥
- cholesterol
- コレステロール
- triglyceride
- トリグリセリド
- dyslipidemia
- 脂質異常症
- Escherichia (E.) coli
- 大腸菌
- vitamin E
- ビタミンE
