論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
産業技術総合研究所（AIST）と共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
産業技術総合研究所（AIST）から発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
産業技術総合研究所（AIST）から発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- glycerol
- グリセリン
- transcriptome
- トランスクリプトーム
- cell-based assay
- 細胞アッセイ
- secondary metabolism
- 二次代謝
- Saccharomyces cerevisiae
- 出芽酵母
- cellulase
- セルラーゼ
- polymer
- ポリマー
- electroporation
- 電気穿孔
- fermentation
- 発酵
- Escherichia (E.) coli
- 大腸菌
- real-time polymerase chain reaction (PCR)
- リアルタイムPCR
- meat
- species identification
- 種属同定
- Bacillus subtilis
- 枯草菌
- antioxidant activity
- 酸化防止活性
- supramolecular chemistry
- 超分子化学
- porphyrinoids
- molecular recognition
- 分子認識
- induced pluripotent stem (iPS) cells
- 人工多能性幹細胞
- spheroid
- スフェロイド
- embryoid body
- 胚様体
- genomic analysis
- ゲノム解析
- RNA silencing
- RNAサイレンシング
- RNA interference (RNAi)
- RNA干渉
- ethanol fermentation
- エタノール発酵
- GPI-anchored protein
- GPIアンカータンパク質
- salt tolerance
- 耐塩性
- proline
- プロリン
- Aspergillus oryzae
- コウジカビ
- free radical
- フリーラジカル
- lipid peroxidation
- 脂質過酸化
- hypochlorite
- 次亜塩素酸塩
- peroxynitrite
- ペルオキシナイトライト
- singlet oxygen
- 一重項酸素
- lipoxygenase
- リポキシゲナーゼ
- isoflavone
- イソフラボン
- interfacial tension
- 界面張力
- polarization
- 極性化
- methanol
- メタノール
- antibody
- 抗体
- hepatitis C virus
- C型肝炎ウイルス
- hepatitis B virus
- B型肝炎ウイルス
- horseradish peroxidase
- 西洋ワサビペルオキシダーゼ
- Schizophyllum commune
- スエヒロタケ
- secretome
- セクレトーム
- antibody production
- 抗体産生
- protein folding
- タンパク質フォールディング
- reactive oxygen species (ROS)
- 活性酸素種
- oxidative stress
- 酸化ストレス
- polydimethylsiloxane (PDMS)
- ポリジメチルシロキサン
- hydrophilicity
- 親水性
- surface modification
- 表面修飾
- RNA degradation
- RNA分解
- biosensor
- バイオセンサー
- fluorescent probes
- 蛍光プローブ
- tongue
- 舌
- taste
- 味覚
- strigolactone
- arabidopsis thaliana
- シロイヌナズナ
- polysaccharide
- 多糖
- Sasa veitchii
- mesenchymal stem cells
- 間葉系幹細胞
- chondrogenesis
- 軟骨形成
- membrane
- 膜
- pervaporation
- 浸透気化法
- segregation
- 分離
- phylogenetic analysis
- 系統発生解析
- Nicotiana benthamiana
- ベンサミアナタバコ
- metagenome
- メタゲノム
- xylose
- キシロース
- toxin-antitoxin system
- genome mining
- polyketide
- ポリケタイド
- high-throughput screening
- ハイスループットスクリーニング
- microbial community
- 微生物群集
- membrane bioreactor
- 膜型バイオリアクタ
- activated sludge
- 活性汚泥
- GC
- styrene
- スチレン
- polystyrene
- ポリスチレン
- phospholipid
- リン脂質
- kinetic model
- cholesterol
- コレステロール
- liposome
- リポソーム
- free fatty acid
- 遊離脂肪酸
- productivity
- 生産性
- deep sequencing
- ディープシークエンシング
- mouse embryonic stem cells
- マウス胚性幹細胞
- next-generation sequencing
- 次世代シーケンシング
- lipids
- 脂質
- self-assembly
- 自己組織化
- GC-MS
- ガスクロマトグラフィー質量分析
- qNMR
- cytotoxicity
- 細胞傷害性
- quantum dots
- 量子ドット
- glass
- ガラス
- CdSe
- anaerobe
- obligate anaerobe
- syngas
- 合成ガス
- thermophilic
- 好熱性
- aging
- 加齢
- channel
- チャネル
- neuron
- ニューロン
- biomass
- バイオマス
- ganglioside
- ガングリオシド
- insulin resistance
- インスリン抵抗性
- surfactant
- 界面活性物質
- glycolysis
- 解糖
- RNA-seq
- Thunnus orientalis
- クロマグロ
- nanofiber
- ナノファイバー
