論文ナビは研究者によって運営される論文解説プラットフォームです。このページでは、最近二年間(2016-2017)で発表された文献データを独自に収集・集計して分かりやすくまとめました。論文キーワードマップ、代表的な研究機関、頻出キーワード、分野のシェア、分野関連図、関連文献等により、今までない情報を提供します。
この記事の見出し
代表的な共同研究機関
新潟薬科大学と共同で食品科学分野の論文を発表している代表的な機関のリストです
関連論文
新潟薬科大学から発表された食品科学分野の文献をランダムに選んで表示しています
頻出キーワード
新潟薬科大学から発表された食品科学分野の論文キーワードを集計しました
- diabetes
- 糖尿病
- Alzheimer's disease
- アルツハイマー病
- rice
- イネ
- bombyx mori
- カイコ
- mass spectrometry
- 質量分析
- squalene
- スクアレン
- hyperlipidemia
- 高脂血症
- metabolic syndrome
- メタボリックシンドローム
- LC-MS-MS
- 液体クロマトグラフィー･タンデム質量分析法
- beer
- ビール
- mTORC1
- osteoblast
- 骨芽細胞
- cooked rice
- 米飯
- carbohydrates
- 炭水化物
- Escherichia (E.) coli
- 大腸菌
- metal ion
- 金属イオン
- antioxidant activity
- 酸化防止活性
- chondroitin sulfate
- コンドロイチン硫酸
