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酒で胃を殺菌!?
「酒で胃の中を殺菌」という冗談話は本当かも知れない。胃の中は胃酸(塩酸)の分泌により酸性である。口から入った微生物の多くは,胃酸によって殺菌される。ただ,空腹時は強い酸性(pH 1〜2)であるが,食事により胃酸は薄まるので酸性度は弱くなっていき、食事が終わる頃にはpH ...
「酒で胃の中を殺菌」という冗談話は本当かも知れない。胃の中は胃酸(塩酸)の分泌により酸性である。口から入った微生物の多くは,胃酸によって殺菌される。ただ,空腹時は強い酸性(pH 1〜2)であるが,食事により胃酸は薄まるので酸性度は弱くなっていき、食事が終わる頃にはpH ...